Cách nhận biết gà bị bơm nước và nhuộm vàng
Gà là thực phẩm rất dễ chế biến, vì vậy các bà nội trợ thường chọn mua nhưng gà rất hay bị bơm nước và nhuộm vàng gà để tăng trọng lượng cũng như trong mỡ màng hơn.
Mẹo tẩy mùi hôi ở vịt
Khác với chọn gà, muốn kiểm tra vịt béo hay gầy các bạn chỉ cần sờ và bóp nhẹ vào phần xương hông của vịt ở gần đuôi, nếu thấy thịt mềm thì đó là con vịt béo, ngược lại nếu thấy 2 cục xương hông trồi lên tức là con vịt đó bị gầy.
Cách làm thịt vịt không hôi nhanh chóng
Vịt vốn là loại gia cầm quen thuộc với mọi người, theo Đông Y thịt vịt có tính hàn, thơm ngon giàu dinh dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt nên thịt vịt rất được ưa chuộng, đặc biệt là vào mùa hè khoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 9 Dương lịch vì đó
Cách chọn vịt ngon
Để chọn được những con vịt ngon, đảm bảo chất lượng không quá khó, chỉ cần chị em nội trợ lưu ý một số đặc điểm và nắm chắc một vài bí kíp nho nhỏ.
Cách luộc gà ngon và hấp dẫn
Luộc gà không khó, nhưng để có con gà luộc vừa ngon vừa đẹp mắt lại đòi hỏi nhiều bí quyết riêng. Khám phá mẹo luộc gà nhé!
Cách luộc gà già sao cho ngon
Thịt gà rất có lợi cho tất cả thành viên trong gia đình bạn. Thế nhưng nấu như thế nào cho hợp lý
Cách hấp gà bằng bia
Gia cầm là loại thịt dễ tiêu hóa với đầy đủ các chất dinh dưỡng. Nhưng chọn thịt sao cho đúng và ngon không phải ai cũng biết.
Cách chọn thịt gà ngon
Gia cầm là loại thịt dễ tiêu hóa với đầy đủ các chất dinh dưỡng. Nhưng chọn thịt sao cho tươi và ngon không phải ai cũng biết. sau đây là một số lưu ý khi chọn thịt gà
Cách làm món sườn heo hầm khoai tây cà rốt
Những bữa cơm sum họp gia đình ấm cúng sẽ tuyệt vời hơn nếu có thêm món sườn heo hầm khoai tây cà rốt. Tô sườn hầm ấm nóng tỏa khói thơm ngào ngạt mang lại bữa cơm tuyệt vời cho gia đình bạn.
Cách khử mùi nội tạng của lợn
Sau đây là mẹo chế biến và khử mùi hôi của dạ dày, bao tử, tràng lợn, ruột và gan của lợn. Chỉ bằng một vài mẹo vặt nhỏ bạn đã có thể chế biến những món ăn từ nội tạng lợn thơm ngon bổ dưỡng hơn rồi.
Mẹo xử lý phủ tạng lợn trước khi chế biến
Phủ tạng lợn hay còn gọi là nội tạng là bộ phận cung cấp nhiều chất sắt và viatamin trong các bữa ăn hằng ngày. Thế nhưng chế biến như thề nào cho đúng cách và hợp vệ sinh?
Cách rã đông thực phẩm an toàn
Bạn đã biết cách rã đông thực phẩm đúng cách chưa? Thường nhiều người rã đông bằng cách lấy thịt ra khỏi tủ lạnh để trên mặt bàn bếp cả ngày cho mềm ra. Cách này là không an toàn và có thể gây bệnh.
Cách luộc chân giò được mềm mà vẫn giòn
Chân giò là món ăn thơm ngon, đặc biệt bổ dưỡng dàng cho phụ nữ và trẻ nhỏ. Vậy cách luộc chân giò sao cho thơm ngon mà vẫn giữ được độ giòn lẫn mềm.
Cách nấu cháo lòng sao cho thơm ngon
Cháo lòng là một trong những món ăn khá phổ biến và quen thuộc của người Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các hàng cháo lòng bán dạo ven đường hay ở các quán ăn bình dân.
Mẹo luộc lòng lợn sao cho trắng và giòn
Đối với mỗi loại lòng khác nhau, bạn có cách xử lý khác nhau để giúp lòng được trắng và giòn.
