Bí quyết giữ tươi khoanh bí đao bổ thừa
Bí đao là một trái được dùng hàng ngày của các chị em nội trợ, làm từ nhiều món canh, nước mát giải nhiệt cơ thể, tuy nhiên còn có rất nhiều các công dụng khách giúp của bí đao nhưng chống béo phì, làm đẹp da..
Cách chọn mua cà tím như thế nào
Khi là trái tươi, cà tím không có mùi vị, nhưng khi được chế biến thành món ăn thì cà tím lại rất giàu hương vị, hấp dẫn khẩu vị trong bữa ăn gia đình.
Mẹo lựa chọn cà chua ngon
Cách chọn cà chua sạch và ngon là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hãy thử áp dụng những hướng dẫn dưới đây, có thể sẽ hữu ích cho bạn trong việc chế biến và sử dụng cà chua.
Cách gọt vỏ cà rốt nhanh mà không vàng tay
Cà rốt là loại củ có màu vàng khi ta thái nó ra, sắc tố màu của nó thường bị chảy ra và bám vào tay, khiến tay ta có màu vàng. Nếu bạn không muốn điều đó xảy ra, chỉ cần làm theo cách đơn giản sau đây là được như ý muốn thôi.
Cách giữ vitamin trong rau xanh
Nhiều người có thói quen mua rau từ hôm trước để đến hôm sau ăn hoặc ngâm rau trong nước cả buổi nhằm loại bỏ chất bẩn trước khi nấu là chưa hợp lý.
Cách bảo quản xà lách tươi lâu
Xà lách là loại rau được rất nhiều người ưa chuộng. Nếu rau xà lách mua về không sử dụng hết bạn cũng có thể đem bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 tuần.
Mẹo ngâm rong biển
Rong biển ngày nay được dùng phổ biến và trở thành món ăn đặc sản ở nhiều địa phương trên thế giới. Các bác sỹ cũng khuyến khích phụ nữ mang thai, trẻ em và những người cao huyết áp thường xuyên sử dụng rong biển trong thực đơn mỗi ngày
Mẹo ngâm mộc nhĩ khô
Theo kinh nghiệm của chị em nội trợ, mộc nhĩ thật có bông nhĩ to, vành mỏng, bề mặt có màu đen ánh bóng và phủ một lớp nhung lên cánh. Dùng tay cầm thử sẽ thấy nhẹ, khô và không cứng.
Cách ngâm măng khô để ăn dần
Không giống măng tươi, việc sử dụng măng khô để chế biến món ăn đòi hỏi bạn phải tốn nhiều thời gian hơn, nhưng bù lại, món ăn sẽ có mùi vị đặc trưng rất riêng.
Cách phân biệt miến sạch và miến bẩn
Miến sạch thường có màu xám đen hoặc trắng đục, các sợi miến đều nhau, suôn thẳng, mang hương vị đặc trưng...
Cách nấu mì và miến đúng cách
Ai trong chúng ta cũng đã từng ăn mì gói và miến ăn liền, nhưng mấy có ai biết ăn đúng cách? Theo kiểu Việt Nam chúng ta xưa nay là đổ nước vào mì rồi chờ cho mì chín 3 phút là ăn ngay, nhanh gọn.
Cách chọn mua bắp cải tươi ngon
Bắp cải được các gia đình sử dụng rất phổ biến. Biết được lựa chọn mua và bảo quản chúng đúng cách sẽ giúp bạn để nó tươi lâu hơn đấy!
Cách chọn rau cải xanh ngon
Rau cải xanh là một loại rau khá thông dụng trong thực đơn hàng ngày của nhiều gia đình, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên không phải ai cũng biết được hết những công dụng chữa bệnh tuyệt vời của nó.
Cách bảo quản cải bó xôi
Cải bó xôi là một loại rau ngon và bổ dưỡng. Việc bảo quản đúng cách sẽ giúp gia tăng giá trị dinh dưỡng trong rau một cách đáng kể.
Mẹo mua rau muống
Theo kinh nghiệm, rau muống trồng ở môi trường càng ô nhiễm thì lại càng phát triển tốt. Dưới đây là các mẹo chọn mua rau muống sạch mà an toàn.
