.
Mẹo cho các món chiên
Bữa ăn của gia đình bạn sẽ không thể thiếu một trong 2 món chiên và xào. Nhưng làm thế nào để cho những món đó ngon hơn hấp dẫn hơn. Đặc biệt là ít dầu mỡ ăn sẽ không ngán.
Mẹo nấu ăn với rượu vang
Nói một cách khái quát thì rượu vang đỏ hay dùng với các thứ thịt đỏ, còn rượu vang trắng sẽ thơm ngon hơn khi đi với hải sản và các món ăn nấu bởi sốt trắng. Quan niệm này có lẽ sẽ dần thay đổi vì người ta đang thấy nếu dùng 'khác kiểu' đi một chút
Cách sử dụng phô mai đúng cách
Chế phẩm từ sữa này có hàm lượng can-xi cao và lượng chất dinh dưỡng dồi dào. Bạn có thể ăn ngay, dùng chung với bánh mì, bánh quy hay làm nguyên liệu cho nhiều món ăn khác.
Mẹo nướng cá không bị tróc da
Một trong những cách chế biến món ẩm thực ngon mà dân gian đã đúc kết được tự ngàn đời nay, khó quên là 'nhất nướng, nhì chiên, tam xào, tứ luộc'. Nhất nướng mà phải là cá nướng trui, một phương pháp ẩm thực động vật còn tươi sống.
Mẹo xào bún không nát
Món bún khô xào thơm ngon lạ miệng hấp dẫn bữa ăn gia đình thêm ngon miệng, lâu lâu bạn có thể nấu món này để chiêu đãi cả nhà đấy.
Mẹo chữa cơm sống
Chẳng may có lúc nồi cơm của bạn bị sống, nhão, cứng hoặc bị khê thì phải làm thế nào? Hãy tham khảo một số mẹo nhỏ sau để nồi cơm luôn đạt tiêu chuẩn.
Mẹo chữa cơm khê
Chẳng may một hôm nào đó nồi cơm bạn nấu bị khô, cứng, hoặc nhão, làm sao đây? Sau đây là một số cách để cứu chữa
Bí quyết làm mềm thịt bò xào
Đối với những người không có nhiều thời gian, việc chuẩn bị một bữa ăn ngon cho gia đình không phải là việc đơn giản, với cách làm thịt bò xào dưới đây là giải pháp đơn giản cho bạn khi chỉ cần khoảng 15 phút là bạn đã có món thịt bò thơm ngon.
Mẹo chọn mua bí đao như thế nào
Bí đao hay còn gọi là bí xanh không những chứa nhiều vitamin còn là loại quả có tác dụng giúp chị em làm đẹp như làm đẹp da, chống béo phì, giữ eo thon…
Bí quyết giữ tươi khoanh bí đao bổ thừa
Bí đao là một trái được dùng hàng ngày của các chị em nội trợ, làm từ nhiều món canh, nước mát giải nhiệt cơ thể, tuy nhiên còn có rất nhiều các công dụng khách giúp của bí đao nhưng chống béo phì, làm đẹp da..
Cách chọn mua cà tím như thế nào
Khi là trái tươi, cà tím không có mùi vị, nhưng khi được chế biến thành món ăn thì cà tím lại rất giàu hương vị, hấp dẫn khẩu vị trong bữa ăn gia đình.
Mẹo lựa chọn cà chua ngon
Cách chọn cà chua sạch và ngon là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hãy thử áp dụng những hướng dẫn dưới đây, có thể sẽ hữu ích cho bạn trong việc chế biến và sử dụng cà chua.
Cách gọt vỏ cà rốt nhanh mà không vàng tay
Cà rốt là loại củ có màu vàng khi ta thái nó ra, sắc tố màu của nó thường bị chảy ra và bám vào tay, khiến tay ta có màu vàng. Nếu bạn không muốn điều đó xảy ra, chỉ cần làm theo cách đơn giản sau đây là được như ý muốn thôi.
Cách giữ vitamin trong rau xanh
Nhiều người có thói quen mua rau từ hôm trước để đến hôm sau ăn hoặc ngâm rau trong nước cả buổi nhằm loại bỏ chất bẩn trước khi nấu là chưa hợp lý.
Cách bảo quản xà lách tươi lâu
Xà lách là loại rau được rất nhiều người ưa chuộng. Nếu rau xà lách mua về không sử dụng hết bạn cũng có thể đem bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 tuần.
