10 Lí do tại sao người Nhật sống thọ hơn những nước khác

Chế độ ăn uống hợp lí, tập thể dục đều đặn cùng hệ thống y tế cực tốt. Đó là một trong những lí do khiến người Nhật sống thọ hơn những nước khác.

1. Ăn nhiều rau xanh

Theo truyền thống, người Nhật ăn rất nhiều cơm, rau và cá. Ngoài ra, họ cũng rất thích ăn đậu nành lên men và rong biển, giúp cung cấp lượng vitamins, chất khoáng và các hóa chất thực vật thiết yếu khác. Thật không may kể từ thế kỷ 19 trở đi, thói quen ăn uống không lành mạnh ở phương Tây gia tăng đáng kể, ví dụ như là quá nhiều tinh bột, thịt và gần đây nhất là bánh mì trắng, đường tinh luyện và đồ ngọt.

2. Họ nấu thức ăn theo phương thức khác

Những món ăn đậm phong cách Nhật Bản như là món sốt cá-cua-tôm hay còn gọi là món Tempura, thịt heo chiên xù( Tonkatsu) hay khoai tây chiên xù( Croquettes) được chế biến theo nhiều cách khác nhau: hấp, nướng bằng chảo, hun nóng, chiên, lên men và đặc biệt là nấu trong khoảng thời gian khá lâu. Trong bữa ăn phải có ít nhất 1 chén canh và họ thường có thói quen để thức ăn ra nhiều đĩa ăn. Khẩu phần ăn giúp họ hấp thu được nhiều chất xơ từ các loại đậu và hạt gạo.

3. Họ uống nhiều trà

Từ ngàn đời xưa đến nay, Nhật Bản nổi tiếng với văn hóa dùng trà và những loại trà chất lượng có chứa chất chống oxy hóa nhiều hơn so với cà phê. Loại trà được xem là đặc sản của Nhật Bản, đó là matcha với giá thành không hề rẻ và tác dụng cực tốt. Đây là loại trà bột làm từ lá non để tăng chất diệp lục và hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

4. Thức ăn đều tươi sống

Là một quần đảo tương đối nhỏ với diện tích lớn đất canh tác, thức ăn không cần vận chuyển xa trước khi đến tay người dân. Ở chợ, thường chỉ sau nửa giờ là thức ăn được bán hết. Vì thế không cần thiết ghi hạn sử dụng theo ngày làm gì.

5. Họ chia thức ăn ra từng khẩu phần ăn khác nhau

Luôn kiểm soát khẩu phần ăn được xem là văn hóa, truyền thống lâu đời của Nhật. Nghi thức xã giao là một kĩ năng thiết yếu trong đời sống. Và một trong những kĩ năng đó là cách dùng đũa cẩn thận, thực hành cách ăn trong một cái dĩa nhỏ đến bát cơm lớn. Người Nhật Bản rất chú trọng cách ăn uống, như là phải gấp thức ăn nhẹ nhàng ra đĩa riêng.

Ở Okinawa, những người sống thọ thường nói câu “ hara hachi bu “ có nghĩa là “ ăn đến khi bạn 80 tuổi”
6. Họ thường đứng, đi bộ và ngồi xổm

Cuộc sống hằng ngày của người Nhật là thức dậy, tiến tới nhà ga, đợi tàu, đứng trên tàu, đi bộ đến trạm tiếp theo và tiếp tục làm việc. Các nhà vệ sinh ở Nhật thiết kể bồn cầu theo kiểu ngồi xổm- kiểu ngồi rất tốt cho ruột.

7. Họ bật radio lên và tập thể dục buổi sáng

Người Nhật thường tập trung lại thành một nhóm lớn để tập thể dục vào sáng sớm theo lời chỉ dẫn trên radio. Nhữn lợi ích mà ta dễ dàng nhận thấy được là tăng sức lực, sự tỉnh táo, bổ sung năng lượng, giúp não linh hoạt hơn và tập trung tốt hơn.

8. Hệ thống y tế toàn cầu

Kể từ năm 1960, Nhật Bản đã có một hê thống chăm sóc sức khỏe bắt buộc tốn cả 8% GDP( ít hơn một nửa của Mỹ) nhằm mục đích đảm bảo sức khỏe cho mọi người. Trung bình một năm, người Nhật khám bệnh hơn 10 lần- gấp 4 lần so với Mỹ
9. Họ dành nhiều thời gian ra ngoài

Giá cả món ăn ở nhà hàng tương đối rẽ nên mọi người thường hay tụ tập ăn uống. Mặc dù chưa có một bài nghiên cứu khoa học nào cho thấy việc thường xuyên ra ngoài chơi với bạn bè liên quan đến sự trường thọ nhưng có một điều chắc chắn rằng sự gắn kết bên ngoài xã hội và tình bạn có tác dụng to lớn cho sức khỏe về mặt tinh thần.

10. Họ luôn sạch sẽ

Những phương pháp văn hóa của Nhật Bản phần lớn dựa vào các truyền thống hàng trăm năm tuổi của Thần đạo, phần lớn trong số đó là khái niệm về sự thanh lọc. Tại Nhật Bản, thường thì họ tắm 2 lần 1 ngày vào mùa hè. Phòng tắm công cộng rất phổ biến và nguyên tắc đặt ra rất nghiêm ngặt.

Từ khóa tìm kiếm ẩm thực, ăn rau, giữ gìn sức khỏe, Người Nhật, nước Nhật, đi bộ