Tự làm bắp rang bơ đơn giản tại nhà bằng chảo

Chuẩn bị nguyên liệu làm bắp rang bơ:
- 100g ngô
- 40g bơ
- 30g đường
-15ml dầu ăn.
- 1 xíu muối tinh

Cách làm bắp rang bơ tại nhà như sau:
Trước hết, bạn hãy chọn mua loại ngô khô, cứng, hạt nhỏ hay bán trong siêu thị loại nhô làm sẽ dễ dàng hơn. Nếu mua ở hàng khô thì nhớ hỏi là loại ngô làm bắp rang bơ.

Bước 1: Rang ngô
Đầu tiên cho dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc xoong đun nóng già thì thả vài hạt ngô vào để thử độ nóng, mấy hạt đó nổ là dầu đạt, liền đổ 100g ngô vào đảo đều tay và để lửa vừa, khi hạt có dấu hiệu nổ lách tách thì đậy vung và giảm lửa nhỏ, lắc nồi liên tục cho các hạt đều dầu và nở đều 1 lúc, bạn sẽ nghe nổ lụp bụp và những “hoa ngô” trắng ngần hiện ra rất vui mắt. Đến khi không nghe nổ nữa thì tắt bếp. Nếu chưa có kinh nghiệm, bạn có thể bỏ ra kiểm tra xem mức độ đến đâu để đun tiếp mà không sợ bị cháy.

Bước 2: Tẩm ướp
Sau khi ngô đã nở đều thì cho bơ và 1 chút xíu muối tinh vào và xóc đều lên.
Tiếp theo lấy 1 cái chảo lớn, cho đường vào đun cho tán ra thì cho ngay ngô vào, đảo đều và nhanh tay để đường bám vào ngô, lưu ý để lửa nhỏ thôi nếu không đường sẽ ngả màu nâu giống như nước hàng.
Lưu ý: Lượng đường và bơ có thể điều chỉnh theo khẩu vị, nhưng không nên cho nhiều quá sẽ dễ béo và ngấy.
Đổ ra âu lớn. Như thế là món bắp rang bơ homemade đã sẵn sàng phục vụ thực khách rồi. Nếu muốn cất đi hãy chờ ngô nguội rồi cho vào túi buộc kín nhé!
Chúc cả nhà thành công

Theo Webtretho

Từ khóa tìm kiếm ẩm thực, làm bắp rang bơ, làm bắp rang bơ bằng chảo, Sức khỏe