Đổi vị với món bún bò Nam bộ ngon lành cho ngày cuối tuần
Đổi vị với món bún bò Nam bộ ngon lành cho ngày cuối tuần, 46080, Nguyễn Thu Hương Blog MuaBanNhanh
Nguyên liệu:
- 200 g thịt bò, 500 g bún tươi (4 người ăn).
- 1 trái dưa leo, 1 củ hành tây, xà lách
- Ít húng thơm, hành lá, đậu phộng.
- Làm nước mắm: 1/2 chén nước lọc, 1/2 chén đường cát trắng, 1 thìa cà phê tỏi bằm, 1 thìa cà phê ớt bằm, 1 thìa canh nước cốt chanh. Tất cả hòa tan với nhau, nếm có vị chua ngọt là được.
Cách làm:
- Các loại rau rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá thái nhỏ. phi nóng dầu để làm mỡ hành. Đậu phộng rang giã hơi dập.
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ướp với hạt nêm, đường, nước tương theo định lượng như trên trong khoảng 15 phút.
- Hành tây rửa sạch, bổ múi cau. Phi thơm tỏi, cho hành tây vào xào chín.
- Sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn, vừa chín đến thì tắt bếp. Nếm lại thấy vừa ăn là được.
- Cho bún vào bát, xếp các loại rau lên trên, cho thịt bò, mỡ hành lên rồi ăn kèm với nước mắm chua ngọt.
Nguyễn Thu Hương Chưa xác định sản phẩm bán chạy, tiêu điểm.
