Rạo rực với những phiên bản bánh trung thu ngon không đỡ nổi

Không biết bánh trung thu có từ đâu, từ lúc nào mà lại có hương vị hấp dẫn bao người đến vậy. Từ những cụ già với chiếc bánh trung thu dẻo vừa uống trà vừa thưởng thức, những người trung niên mua những hộp bánh trung thu nướng tặng nhau, những bạn trẻ lùng sục bánh trung thu độc lạ đến những em bé hí hửng với chiếc bánh trung thu hình thú xinh xinh… bánh trung thu mang lại niềm hạnh phúc giản đơn cho bao người Việt Nam.

1. Bánh trung thu nướng truyền thống

Món bánh này thì không xa lạ gì với mỗi chúng ta nữa. Cứ mỗi độ thu về, điều mà mỗi người Việt Nam, nhất là các em thiếu nhi mong đợi nhất chính là Trung thu với những chiếc bánh nướng hấp dẫn vô cùng. Vỏ bánh nâu vàng bóng lưỡng bọc lấy phần nhân ngon lành bên trong: đậu xanh, hạt sen, nay biến tấu một chút với vị trà xanh cùng một cái trứng muối nhỏ xíu dành cho những người hảo ngọt hoặc ăn chay, lạp xưởng, thập cẩm, thịt gà… dành cho những người quen ăn mặn. Ăn chút bánh, nhấm nháp chút trà vậy là quá thi vị cho một buổi tối rồi đúng không nào?

2. Bánh trung thu hình thú

Bánh trung thu hình thú đơn thuần chỉ là những cục bột được nặn khéo léo thành những động vật đáng yêu và nướng lên. Nhỏ xinh, nằm vừa vặn trong lòng bàn tay bé xíu của các em bé, bánh trung thu hình thú là món quà gắn liền với tuổi thơ của mỗi người.

Bạn có từng "chết mê chết mệt" những chiếc bánh chú heo này?

Nhiều phiên bản đáng yêu của bánh trung thu hình thú "làm mưa làm gió" mỗi độ thu về.

3. Bánh trung thu kem lạnh

Một phiên bản cực lạ và hợp thời của bánh trung thu. Bánh trung thu kem lạnh cũng có hình dạng như bánh trung thu truyền thống nhưng lại có màu sắc bắt mắt hơn. Cắt nửa ra, bạn sẽ thấy phần kem lạnh còn bốc ra làn khói nhè nhẹ, nếm một miếng thì vừa mát lạnh, vừa ngọt dịu rất thích. Bánh trung thu kem lạnh có hương vị đa dạng, bạn có thể tha hồ lựa chọn tùy theo sở thích nhé.

4. Bánh trung thu rau câu

Nói một cách chính xác hơn thì đây là những khối rau câu được đổ vào khuôn của bánh trung thu. Bánh trung thu rau câu có màu sắc cực kì bắt mắt, rất phù hợp để thờ cúng trong đêm rằm và ăn ngay sau đó vì rau câu khó bảo quản lâu. Bánh trung thu rau câu cho thấy sự hài hòa tuyệt đối của 2 món truyền thống là bánh trung thu nướng và rau câu mát lạnh.

 Bánh trung thu rau câu cho thấy sự hài hòa tuyệt đối của 2 món truyền thống là bánh trung thu nướng và rau câu mát lạnh.

5. Bánh trung thu dẻo

Lúc bé, có bao giờ bạn háo hức mở hộp bánh trung thu 4 cái và lục tìm chiếc bánh dẻo trắng muốt duy nhất trong hộp không? Nếu có, ắt hẳn bạn là “fan” của chiếc bánh đặc biệt này rồi. Bao ngoài là một lớp bột trắng, dẻo, ngọt dịu, bên trong là phần nhân ngọt hoặc mặn, bánh trung thu dẻo thường được mang ra ăn cùng với bánh trung thu nướng truyền thống trong đêm phá cỗ.

6. Bánh trung thu vỏ sô-cô-la, trà xanh

Chỉ cần sáng tạo và biến tấu một chút bằng cách thay lớp bột bao ngoài bằng bột có trộn một chút sô-cô-la đăng đắng hay trà xanh thơm lừng là bánh trung thu đã có vẻ ngoài lạ mắt mà cũng thật hiện đại, đồng thời thu hút được một lượng lớn các bạn trẻ yêu thích hai loại hương vị này nữa.

7. Bánh trung thu ngàn lớp

Bánh trung thu ngàn lớp thoạt nhìn khá giống như hệ Mặt Trời gồm rất nhiều hành tinh với đủ màu sắc khác nhau, trông rất hấp dẫn và bắt mắt. Bánh trung thu ngàn lớp sẽ khiến bạn vô cùng thích thú khi thưởng thức chiếc vỏ bánh giòn tan và cái mềm mịn của nhân bánh đấy.

8. Bánh trung thu Hàn Quốc

Người Hàn Quốc có một loại bánh đặc biệt là songpyeon, tức bánh gạo hình bán nguyệt. Songpyeon được dùng cho ngày Tết Chuseok (tết Trung thu hay lễ Tạ ơn). Chính mùi hương thanh thanh, nhẹ nhàng mà lãng đãng của lá thông tươi sẽ khiến cho món songpyeon thật sự đặc trưng, làm người ta nhớ mãi khi thưởng thức. Cắn một miếng bánh songpyeon bạn sẽ thấy hơi dai, vị ngọt thanh và mùi thơm rất dễ chịu.

Bánh trung thu Hàn Quốc còn có những phiên bản cực xinh đẹp như thế này đây.

9. Bánh trung thu Nhật Bản

Bánh trung thu của Nhật Bản có tên là Tsukimi Dango, một loại bánh bột gạo nặn hình tròn, màu trắng, được bày theo hình tam giác trên một chiếc kệ gỗ. Bánh Tsukimi Dango này khá giống bánh trôi nước ở Việt Nam, chỉ khác nguyên liệu. Để làm bánh Dango, người ta thường sử dụng bột Shiratama pha với bột Joushinko nên tạo ra chiếc bánh có độ cứng vừa và dai dai, dẻo dẻo.

 

Đôi khi bánh Dango còn được nặn theo hình chú thỏ. 

Theo Yan News

Từ khóa tìm kiếm bánh ngon, Bánh trung thu, món ăn, món ngon, trung thu, đến hẹn lại lên