Những lợi ích sức khỏe bất ngờ từ rau dền ít người biết

Rau dền, loại rau được dùng rất phổ biến trong các bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình. Với vị ngọt, dễ ăn, dễ chế biến lại có tác dụng thanh mát, giải nhiệt nên rau dền hợp với khẩu vị của nhiều người. Trong rau dền chữa nhiều vitamin và khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe và đặc biệt rau dền còn có công dụng chữa bệnh.

Rau dền chữa được nhiều bệnh

Trị táo bón: Không ít bà bầu phải khổ sở với chứng táo bón. Hãy khắc phục bằng bài thuốc đơn giản và hiệu quả từ rau dền như sau: Lấy chừng 250g rau dền, đem rửa thật sạch và luộc sôi chừng 3 phút. Sau đó vớt rau ra và trộn với dầu vừng hoặc bột vừng đen rồi ăn với cơm. Bài thuốc này cũng giúp giảm nhức đầu, chóng mặt, nóng phừng mặt và huyết áp cao nữa.

Trị chứng máu nóng sinh kiết lỵ, lở loét: Bệnh này xuất hiện do bên trong quá nóng mà sinh ra bị kiết lỵ, lở loét hoặc bị cả 2 bệnh trong cùng một thời gian. Dùng rau dền đỏ luộc chín tới, ăn cả nước lẫn cái. Mỗi ngày ăn khoảng 15-20 g, ăn trong vài ngày là khỏi. Nếu mắc chứng ho lâu ngày, dai dẳng không khỏi thì bài thuốc này cũng trị được.

Chữa phát ban: Rau dền 10g, rễ hoặc lá 10g, ké hoa vàng 8g, rễ sắn dây 8g, cỏ mần trầu 8g, dây chiều 8g, rau má 8g, dây giác tía 8g, kinh giới 6g, cam thảo đất 6g, bạc hà 4g, gừng sống 2 lát. Sắc uốnghữ, chữa sốt nóng thời kỳ đầu, lá dền tía 50g rửa sạch thái lát nấu bỏ bã lấy nước thêm gạo nếp nấu thành cháo. Ăn trong ngày.

Chữa vết ong đốt: Nếu bị ong đốt nhất là giống ong to có độc thì lấy rau dền vò nát, xát cả vào vết đốt là khỏi. 

Giàu dinh dưỡng: Rau dền chứa nhiều protid, glucid, vitamin và chất khoáng. Hàm lượng vitamin A rất cao cộng thêm các vitamin. Đặc biệt hàm lượng lysin trong rau dền cao hơn cả lúa, mì, đậu nành và bắp vàng. Chất beta – caroten trong rau dền cao giúp ích cho việc nâng cao sức miễn dịch.

Bổ sung canxi cho mẹ và bé: Hàm lượng chất sắt, canxi trong rau dền cao hơn nhiều so với rau bó xôi. Điều quan trọng là trong rau dền không chứa acid oxalic, do vậy canxi và sắt trong rau dền sau khi đi vào cơ thể rất dễ được tận dụng và hấp thụ nên rất tốt cho phụ nữ mang thai.

Giúp dễ sinh: Sản phụ trước sinh một ngày hoặc vỡ ối mà sinh khó thì không gì giúp dễ sinh bằng uống nước cốt 100gr rau dền gai trắng, đỏ nấu với 100ml nước, bỏ bã, uống khi còn ấm.

Chữa đau mắt: Hạt dền cơm, hạt thảo quyết minh, liều lượng bằng nhau đều 10g, sắc nước uống. Chữa mắt đau có màng mộng.

Theo Người đưa tin

Từ khóa tìm kiếm lợi ích sức khỏe, món ăn, rau, rau dền, thực phẩm tốt