Cách làm bánh caramen nhân sen trà xanh cực hấp dẫn

Nguyên liệu:

• 200g hạt sen tươi đã làm sạch và luộc chín, bỏ tâm
• 100g bột bánh dẻo
• 1 thìa cà phê bột trà xanh
• 200ml caramen làm sẵn
• Khuôn làm bánh
• 100g đường trắng

Cách làm:

Bước 1: Cho hạt sen đã luộc, bột trà xanh và đường vào máy xay nhuyễn.

Bước 2: Đổ hỗn hợp ra một cái tô, cho thêm 2/3 phần bột bánh dẻo và trộn đều. Trộn đến khi thành bột và có màu xanh đồng nhất, không còn bột trắng bị vón cục, phần bột này dùng để làm nhân bánh.

Bước 3:

• Chia phần bột này thành những viên nhỏ bằng quả nhãn, vo tròn lại.
• Cho phần bột bánh dẻo còn lại vào caramen làm sẵn và trộn đều, phần này dùng để làm vỏ bánh.

Bước 4: Chia phần bột vỏ bánh ra thành các phần nhỏ, cán mỏng và cho nhân vào vo tròn. Sau đó ấn bánh vào khuôn đã chuẩn bị. Trước khi tạo hình cho bánh, các bạn nhớ phủ một lớp bột sống vào bên trong khuôn để bột bánh không bị dính.

Chúc các bạn chế biến thành công những chiếc bánh caramen nhân sen trà xanh cực thơm ngon cho cả gia đình nhé!

 Theo Nuathegioi.com

Từ khóa tìm kiếm món ngon mỗi ngày, ẩm thực, bánh Caramen nhân sen, làm bánh, trà xanh