12 loại thực phẩm không bổ dưỡng như bạn nghĩ

Nhiều loại thực phẩm chúng ta vẫn nghĩ là rất bổ dưỡng nhưng lại không được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dung.

1. Bánh mì ngũ cốc

Cái tên mang lại một cảm giác là một thực phẩm bổ dưỡng, nhưng không may rằng, đa số các loại hạt trong bánh mì thường đã được tinh chế và chế biến kỹ lưỡng, cho nên các dưỡng chất trong chúng đã bị mất đi phần nào. Làm thế nào để nhận biết rằng loại bánh này có bổ dưỡng hay không? Hãy xem xét nhãn hiệu. Nếu có bất cứ thứ gì đã được tinh chế (ví dụ như bột mì đã được tẩy trắng hoặc chưa được tẩy trắng, cả hai loại này đều đã đươc tinh chế) thì bạn sẽ không nhận được 100% dưỡng chất nào cả.

2. Salads được chuẩn bị sẵn

Salad không hẳn là một sự lựa chọn bổ dưỡng và lành mạnh. Các loại salads được làm sẵn có nhiều chất gây nghiện không tốt cho sức khỏe như bánh mì nướng cắt miếng nhỏ, sốt béo, các loạt hạt có nhiều chất béo và thịt, làm tăng lượng calories. Tốt hơn hết, hãy tự chuẩn bị cho bản thân một món salad ngon lành.

3. Granola bars

Nhờ mấy lớp ngũ cốc và hoa quả nên món này trông có vẻ bổ dưỡng. Thực chất, những thanh kẹo này chỉ có ngũ cốc cùng lớp siro bắp ngọt lịm. Món này khá nguy hiểm và nó sẽ khiến bạn mê mệt nên tốt nhất hãy tránh xa.

4. Sốt salad đóng chai

Sốt salad là thứ dễ làm nhất và là một trong những cách đơn giản nhất giúp cho sự lưu thông của các động mạnh với chất béo và đường. Các loại sốt salad đóng gói sẵn có rất nhiều đường, chất béo, chất làm đặc và tăng hương vị. Thay vì mua những thứ này, hãy tự làm cho mình loại sốt vừa rẻ, vừa dễ làm và quan trọng nhất là vừa bổ dưỡng nữa!

5. Sinh tố

Có một số loại sinh tố rất tốt cho cơ thể, nhưng mà tôi phải nhắc lại một lần nữa, nó chỉ tốt khi bạn tự làm. Các loại sinh tố được bán ở tiệm toàn là đường chứ không phải là rau củ bổ dưỡng gì cả. Gọi là sinh tố nhưng thực chất, thứ bạn đang uống là milkshake mà thôi. Nhưng sinh tố sẽ trở thành một thức uống bổ dưỡng cung cấp năng lượng cho một ngày dài nếu bạn tự làm với công thức đơn giản: sữa chua Hi Lạp, trái trứng cá, một trái chuối, rau bina hoặc cải xoăn, xay lên là bạn sẽ có một ly sinh tố tuyệt vời.

6. Thức ăn không có gluten

Mẹ chồng của tôi không thể ăn gluten, và bà sẽ là người đầu tiên xác nhận rằng đồ ăn không có gluten không có nghĩa là đồ ăn bổ dưỡng. Để làm ra các loại thức ăn không có gluten, các nhà sản xuất sử dụng loại bột nhiều dưỡng chất hơn và chất béo để làm ra các hóa chất cacbon không chứa gluten nhưng vẫn thơm ngon. Bạn có thể thay thế các hóa chất này bằng các loại thức ăn không chứa gluten tự nhiên như là rau, trái cây và các loại đậu.

7. Đồ uống thể thao

Trong khi hầu hết các đổ uống thể thao chứa chất điện phân, đường và calories, dùng để tái tạo cơ bắp một cách nhanh chóng, chuyên dụng cho các vận động viên chuyên nghiệp, thì nhiều người vẫn chọn lựa sử dụng sau khi đi bộ hoặc tập thể hình, dù cho đó là điều không cần thiết. Đối với người bình thường, loại đồ uống này có hại hơn là có lợi. Cho nên, nếu bạn ngồi ở ghế dự bị của giải NBA thì tốt nhất nên uống nước ở phòng tập gym thôi.

8. Muffins

Ăn sáng đồng nghĩa với việc ăn những thức ăn lành mạnh.

Nhưng theo tin tức mới cập nhập: hầu hết bánh muffins cơ bản giống như bánh ngọt bình thường bạn hay ăn, thậm chí khi bạn tự làm ở nhà. Còn đối với loại mua ngoài tiệm thì còn tệ hơn nữa. Lượng calories của bánh có tới 500 cùng với các thành phần như đường, bột, trứng và bơ, có thể làm tác nghẽn động mạch.

9. Sữa chua

Sữa chua có chứa nhiều chất protein-béo, canxi và vitamin, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Nhưng hãy cẩn thận khi chọn lựa bởi vì nhiều loại sữa chua giống như món tráng miệng, ngập tràn đường, trái cây và chất béo.

“Chờ đã”, có thể bạn sẽ cho rằng,“Cái của tôi không có đường, chỉ là nó hơi ngọt thôi!” Đây cũng là một vấn đề đáng lo ngại. Bản thân các chất làm ngọt không có nhiều calories nhưng nó khiến bạn thèm ngọt vô cùng. Các chất này còn đánh lừa bạn với ý nghĩ rằng, bạn cần phải có năng lượng để dự trữ, nhưng thực chất bạn đang dự trữ chất béo. Cho nên, loại yogurt Hi Lạp ít-hoặc-không-có-chất-béo là một sự lựa chọn tuyệt vời khi vừa cung cấp đủ protein, vitamin, vừa không chứa calories và đường.

10. Soup

Nhiều món soup có bí quyết bí ẩn cho mùi vị tuyệt vời của nó: muối và thật nhiều muối. Để bảo quản được những hộp soup đóng hộp, cần phải sử dụng thức ăn đã được làm sẵn cùng với thật nhiều muối. Lượng muối nhiều sẽ dẫn đến những tác hại lên huyết áp. Cho nên, để bảo vệ bản thân mình, hãy tự làm cho mình một món soup ở nhà. Đối với những người biết nấu ăn, dù chỉ chút ít thì soup là một món vô cùng dễ nấu.

11. Sushi

Cơm được cuốn cùng với cá và cá loại rau củ thì sẽ bổ dưỡng, đúng chứ? Người ta sẽ nghĩ sushi bao gồm những thứ đó, nhưng thực tế là, loại sushi mà chúng ta thường ăn toàn được cuốn với tempura chiên, sốt và sốt mayonnaise.

Thay vào đó, mọi người hãy thử món sashimi xem, không có cơm hoặc nước sốt, chỉ có cá không mà thôi. Cũng ngon không kém đâu!

12. Bột protein

Do nhiều người có thói quen thêm bột protein vào sinh tố cũng như các công thức của mình để ăn kiêng, nhưng chỉ đối với các loại bột an toàn và sạch. Trước khi mua bất kỳ loại bột đắt tiền này, hãy cẩn trọng xem xét các thành phần, bởi vì nếu như loại bột có quá nhiều đường thì sẽ gây ảnh hưởng xấu tới thận và gan của bạn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng các loại thực phẩm khác có giá thành vừa phải hơn nhưng cũng không kém hiệu quả như đậu hũ, hạt gai và bơ đậu phộng. Vừa tiết kiệm tiền bạc và vừa bảo vệ sức khỏe !

Theo Đời sống & Pháp luật

Từ khóa tìm kiếm thực phẩm bổ dưỡng, àn toàn thực phẩm, thực phẩm