Súp trứng ngô ngon ngọt, ấm áp cho bữa sáng

Súp trứng ngô ngon ngọt, ấm áp cho bữa sáng, 62516, Nguyễn Thu Hương Blog MuaBanNhanh

Đăng bởi Nguyễn Thu Hương | 05/01/2016 | 818

Súp trứng ngô không chỉ dễ ăn mà còn ấm bụng, chắc chắn không thể thiếu trong những ngày đông.

Nguyên liệu làm soup trứng ngô

+ 250g ngô ngọt

+ ½ củ cà rốt

+ 3 quả trứng gà

+ 20g bột năng

+ 10 cái nấm hương

+ 30ml nước tương

+ 1 củ hành tím băm nhỏ.

+ Hạt tiêu, rau thơm thái nhỏ, mắm, muối.

Thực hiện làm soup trứng ngô

Súp trứng ngô ngon ngọt, ấm áp cho bữa sáng

Bước 1: Cà rốt bào vỏ thái hạt lựu, nấm hương rửa sạch ngâm nở rồi thái nhỏ, đập trứng vào bát đánh tan trứng.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp với hai thìa dầu ăn, cho hành băm nhỏ vào phi thơm. Thêm ngô ngọt, cà rốt vào xào qua, nêm thêm một ít mắm muối cho ngấm gia vị.

Bước 3: Thêm lượng nước vừa ăn vào đun đến sôi, thêm nấm hương và nước tương vào nồi rồi hạ nhỏ lửa đun cho đến khi ngô và cà rốt chín. Đổ trứng đã đánh tan vào nồi, vừa đổ vừa khấy đều cho trứng tơi ra.

Bước 4: Hòa tan bột năng với một ít nước lạnh rồi cho vào nồi súp trứng khấy đều cho sôi trở lại, thêm hạt tiêu, hành rau thơm thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm:

Món súp trứng ngô ngọt không chỉ ngon miệng mà cung cấp một lượng vitamin và chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Không những thế món ăn mang lại cảm giác nhẹ bụng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn hãy thử thay đổi một chút thực đơn hàng ngày của gia đình mình với món súp trừng ngô ngọt này nhé. Hẳn sẽ rất tuyệt vời lắm đó.