Súp lơ nướng nghệ vàng là bài thuốc chống ung thư cực mạnh

Như đã biết, Việt Nam đứng Top 2 thế giới về tỉ lệ chế vì ung thư. Vậy tại sao bạn không bắt tay và thực hiện món súp lơ nướng với nghệ vàng nhỉ? Súp lơ rất giàu chất chống oxy hóa, chất khoáng và vitamin. Nhờ đó, súp lơ có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch, não bộ và chiến đấu ung thư. Còn chất curcumin trong củ nghệ chính là hoạt chất chống ung thư và kháng viêm cực kì hiệu quả. Súp lơ nướng nghệ vàng là bài thuốc chống ung thư cực mạnh và không phải là một món ăn cầu kì hay khó làm chút nào.

Chuẩn bị:

+ 1 cây súp lơ tươi.

+ 1 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu dừa .

+ 1 muỗng canh bột nghệ.

+ 1 nhúm thì là, hạt tiêu và muối làm gia vị nêm cho vừa ăn. 

Thực hiện:

+ Làm nóng lò nướng đến 400 độ.

+ Cho súp lơ đã rửa sạch và cắt nhỏ vào khay nướng.

+ Thêm bột nghệ, dầu ô liu, thì là, muối và hạt tiêu vào khay đựng súp lơ.

+ Trộn đều các thành phần với nhau.

+ Nướng khoảng 35 phút.

+ Lấy khay và bỏ thì là ra rồi cho vào nấu thêm 15 phút nữa.

Ghi chú:

Phụ nữ mang thai giai đoạn đầu không nên dùng.

Người bị bệnh đau dạ dày không nên ăn nhiều.

Bệnh nhân gút không nên ăn vì súp lơ chứa hàm lượng purin khá cao có thể gây ra những triệu chứng liên quan đến gout.

Vì sao nên ăn súp lơ?

Súp lơ có đặc tính chống viêm và giữ cho tình trạng viêm trong sự kiểm soát nhờ chứa indole-3-carbinol. Bên cạnh đấy, súp lơ chứa sulforaphane là một hợp chất có thể tiêu diệt các tế bào gốc ung thư (cancerour), giúp làm chậm sự tăng trưởng của các khối u. Một số nhà khoa học tin rằng việc loại bỏ các tế bào gốc ung thư có thể là rất quan trọng để kiểm soát bệnh ung thư.

Trên thực tế, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí chuyên về ung thư đã phát hiện ra sulforaphane có thể làm giảm tỷ lệ ung thư vú ở động vật. Đồng thời, nó cũng dừng sự tăng trưởng của tế bào ung thư vú ở người, khiến tế bào ung thư chết dần. Ngoài ra, một nghiên cứu khác cũng đã phát hiện ra việc kết hợp súp lơ với chất curcumin có trong nghệ sẽ ngăn chặn và thậm chí điều trị khỏi bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

Ăn súp lơ mỗi ngày, cơ thể của bạn sẽ được giải độc theo những cách khác nhau. Glucosinolates được tìm thấy trong súp lơ sẽ kích hoạt tối đa các enzyme giải độc. Song song đó, súp lơ với chất chống oxy hóa, giàu dinh dưỡng và lưu huỳnh sẽ hỗ trợ tốt cho việc đào thải độc tố.

Món súp lơ nướng nghệ vàng sẽ rất ngon khi dùng nóng trong tiết trời se lạnh. Nó cũng cực kì ngon miệng để dùng lạnh trong mùa hè như một món salad giải nhiệt cho cả nhà.

Theo: Mogo.vn

Từ khóa tìm kiếm chống ung thư, Súp lơ nướng nghệ vàng, ung thư