Đừng ăn nhiều đến quá liều!

Rau và trái cây

Rau và trái cây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất giúp ngăn ngừa táo bón

Đây là nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón và các vấn đề khác về sức khỏe. Thế nhưng, nếu ăn quá nhiều mỗi ngày và trong một thời gian dài sẽ gây hiện tượng dư thừa xơ, làm “sạch” bộ máy tiêu hóa và cuốn theo luôn cả chất bổ của đạm, cản trở sự hấp thu khoáng chất như sắt, kẽm, canxi, magiê và phốt pho.

Ngoài ra, đối với những loại thực phẩm có màu đỏ như cà rốt, đu đủ, bí đỏ… có chứa nhiều carotene (beta, alpha carotene, còn gọi là tiền vitamin A) nhưng cơ thể chỉ hấp thụ một lượng carotene nhất định, còn phần dư thừa ứ đọng lại ở lớp mỡ dưới da, gây nên hiện tượng vàng da ở lòng bàn tay, bàn chân, gọi là chứng carotenemia.

Liều lượng: Cơ thể chỉ cần nạp khoảng 25-35g chất xơ và 300g trái cây mỗi ngày. Bạn cũng nên thay đổi chúng thường xuyên nhé.

Trà xanh

Trà xanh mang lại rất nhiều lợi ích như giảm căng thẳng, tốt cho hệ tim mạch và phòng ngừa ung thư… Tuy nhiên, nếu sử dụng trà xanh quá nhiều, khoảng 5 ly trở nên, chất caffeine trong trà sẽ gây ức chế hấp thu sắt và một số vitamin quan trọng.

Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy caffeine cũng liên quan đến chứng đau đầu, bồn chồn, rối loạn tiêu hóa, kích thích, lú lẫn, run, rối loạn nhịp tim và mất ngủ. Những người nhạy cảm với chất caffeine cũng có thể bị trào ngược, ợ nóng. Uống trà quá nhiều cũng khiến bạn dễ bị nhiễm fluor, gây ra hiện tượng xương mau giòn, dễ vỡ.

Liều lượng: Uống khoảng 3-4 cốc trà xanh mỗi ngày và không nên dùng trà quá đậm. Hạn chế uống ngay sau ăn để không ngăn cản hấp thu sắt. Tốt nhất là uống vào buổi sáng để duy trì sự tỉnh táo cho một ngày làm việc. Đồng thời, trà cũng có đủ thời gian để “hết hiệu lực”, không ảnh hưởng đến giấc ngủ ban đêm.

Quả bơ

Ăn quá nhiều bơ có thể gây tổn thương gan

Nhiều người có thói quen dùng bơ như món ăn chính trong mỗi bữa ăn để đạt được những lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm cholesterol gây hại, phòng chống ung thư, cải thiện thị giác… Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, xem bơ như là một thực phẩm chính sẽ phản tác dụng, dẫn đến nhiều tác hại cho sức khỏe như làm tổn thương gan, dẫn đến dị ứng, ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc, khiến cơ thể tăng cân…

Lưu ý nếu bạn đang uống thuốc làm loãng máu, hãy hỏi ý kiến bác sĩ khi muốn ăn loại quả này vì nó có thể làm mất tác dụng của thuốc.

Liều lượng: Để phát huy tối đa tác dụng của quả bơ, bạn chỉ nên dùng khoảng ⅙ quả bơ/ngày, tương đương với 5g chất béo và 55 calories. Thế là đủ cho cơ thể bạn. 

Tỏi

Được xem là một loại thực phẩm có tác dụng phòng tránh bệnh tật, nổi bật nhất là đặc tính kháng viêm, chống ung thư… Nhưng ăn quá nhiều tỏi có thể có nhiều nguy cơ sức khỏe, bao gồm loãng máu và chảy máu nghiêm trọng đến các vấn đề tiêu hóa, đau đầu và mệt mỏi.

Liều lượng: Tùy vào sức khỏe của mỗi người, với người bình thường khỏe mạnh không nên tiêu thụ nhiều hơn bốn nhánh tỏi mỗi ngày. Nếu ăn quá nhiều tỏi có thể dẫn đến ngộ độc, thậm chí có thể dẫn đến tử vong.

Đậu nành

Đậu nành là thực phẩm bổ dưỡng chứa đạm không có cholesterol, rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Nhưng nếu mỗi ngày chúng ta thu nạp thực phẩm này quá nhiều có thể góp phần thúc đẩy nguy cơ mất trí nhớ, rối loạn sinh sản, chứng loãng xương và rối loạn tuyến giáp.

Dung nạp quá nhiều đậu nành trong một thời gian dài có thể thúc đẩy nguy cơ mất trí nhớ

Liều lượng: Sử dụng 25g đạm từ đậu nành mỗi ngày, kết hợp cùng chế độ ăn ít béo no và cholesterol, có thể giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Lượng đậu nành này tương đương hai bìa đậu hũ hoặc một bìa đậu hũ và hai ly sữa đậu nành.

Nước

Chúng ta đều biết nước là một phần tất yếu của cuộc sống nhưng không phải uống càng nhiều càng tốt. Nếu uống quá nhiều thì cơ thể sẽ liên tục bài tiết nước, có thể dẫn đến nguy cơ mất cân bằng các chất điện giải như: natri, kali, magiê, canxi… hậu quả là sẽ gây rối loạn nước điện giải,  khiến bạn mệt mỏi cũng như dễ dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về tim và thận.

Liều lượng: Bạn có thể uống lượng nhỏ mỗi lần và không uống quá 3 lít/ngày.

Cá

Ai cũng biết cá có chứa các axít béo omega-3 có tác dụng tốt trong việc phòng bệnh tim và Alzheimer. Tuy nhiên, loại thực phẩm này cũng chứa độc tố kim loại nặng là thủy ngân, nhiều nhất trong cá ngừ, cá kiếm và cá mập. Nếu ăn thường xuyên, một lượng kim loại nặng tồn đọng trong cơ thể có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng tập trung và gây suy giảm trí nhớ. Với những người đang dùng thuốc điều hòa huyết áp, nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi dùng các chất bổ sung dầu cá vì có thể khiến huyết áp giảm mạnh.

Liều lượng: Bạn nên lựa chọn những loại thủy sản chứa ít thủy ngân như tôm, cá hồi, cá trê, cá chép, mực, cá trích, cá mòi… Ăn một lượng cá từ 20 – 25g/ngày hoặc từ 2 – 3 lần/tuần. Khi cần, bạn có thể bổ sung dầu cá từ 3 – 5g/ngày là hợp lý.

Sưu tầm

Từ khóa tìm kiếm bí quyết sống khỏe, giữ gìn sức khỏe, sống khỏe, Sức khỏe, sức khỏe đời sống, thực phẩm sạch, thực phẩm tốt cho sức khỏe