
Đậu phộng có tốt cho tim mạch không?
Đậu phộng có tốt cho tim mạch không?, 93205, Shop Online Công Ty Đậu Phộng Tân Tân Blog MuaBanNhanh

Năm 2003, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm ở Hoa Kỳ (Food and Drug Administration) đã đưa ra một tuyên bố đủ điều kiện mà bằng chứng khoa học cho thấy (nhưng không chứng minh) ăn 1,5 ounce (~42g) đậu phộng mỗi ngày là một phần của chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, một đánh giá năm 2016 của 29 nghiên cứu, được công bố trên BMC Medicine, đã xác định rằng tiêu thụ đậu phộng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim nói chung.
Chứa chất chống oxy hóa
Vỏ đậu phộng rất giàu chất chống oxy hóa, các hợp chất bảo vệ tế bào của bạn chống lại sự phá hủy từ các chất oxy hóa xảy ra tự nhiên trong môi trường, cũng như những chất nhân tạo, như khói và ô nhiễm không khí.
Một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể cải thiện sức khỏe của tim bằng cách giảm nguy cơ mắc bệnh. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2018 trên Tạp chí Nghiên cứu Thực phẩm Quốc tế (International Food Research Journal) đã xác định rằng vỏ đậu phộng rang có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn so với vỏ đậu chưa rang.
Đậu phộng cũng chứa resveratrol, một hợp chất phenolic được biết đến nhiều trong rượu vang đỏ. Bạn không cần phải uống hết để có được lợi ích của resveratrol. Một đánh giá của các nghiên cứu được công bố vào năm 2017 trên NPJ Precision Oncology lưu ý rằng các thử nghiệm lâm sàng cho thấy resveratrol có tác dụng tích cực đối với các bệnh tim mạch.
Một từ về bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng thường được cho là không lành mạnh vì nó có nhiều chất béo bão hòa và natri, thường được coi là bất lợi cho nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, tỷ lệ chất béo bão hòa của bơ đậu phộng so với chất béo không bão hòa - 3,3g đến 12,3g - tương đương với dầu ô liu, và có thể chấp nhận được khi ăn ở mức độ vừa phải.
Bơ đậu phộng cũng chứa chất xơ và kali, những chất giúp chống lại tác hại của hàm lượng natri. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng một khẩu phần bơ đậu phộng chỉ là 2 muỗng canh không phải là toàn bộ lọ, và hãy ăn bằng một chiếc muỗng.
Nguồn: Đậu Phộng Tân Tân (theo Livestrong.com)
Sản phẩm bán chạy, tiêu điểm của Shop Online Công Ty Đậu Phộng Tân Tân