Công dụng tuyệt vời từ hạt chia đối với sức khỏe
Công dụng tuyệt vời từ hạt chia đối với sức khỏe, 77072, Nguyễn Thị Kim Thoa Blog MuaBanNhanh
Lịch sử hạt chia
Chữ Chia trong tiếng Maya có nghĩa là sức mạnh. là một trong tứ đại ngũ cốc (Bắp, Lúa mạch, Diêm mạch, Hạt Chia) của người Maya, có tên khoa học là Salvia Hispanica, thuộc loại Lamiaceae tức cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm gia vị như loại húng quế, bạc hà (mint). Hat Chia rất nhỏ trông như hạt mè hoặc hạt é (basil seed).
Hạt chia ( Chia seed ) là thực phẩm với nguồn dinh dưỡng rất lớn, hiếm có trong thế giới thực phẩm, đặc biệt là những vi chất mà chúng ta khó có thể bổ sung được bằng thuốc bổ như:
Đạm chất lượng cao nhưng không chứa cholesterol, Chất xơ Gấp 3,5 lần Chất xơ so với yến mạch, Omega-3-6-9 (gấp 8 lần cá hồi), Chất chống Oxy hóa ngang bằng với quả Bluberries, vì lẽ đó những hạt Chia nhỏ bé này còn được gọi là running food ý muốn nói là thực phẩm dùng để tăng sức bền khi cần chạy những quãng đường dài.
Nên được các chiến binh Maya, Aztec sử dụng để cung cấp dinh dưỡng và năng lượng hiệu quả cho các cuộc chinh phục.
Thật ra Hạt Chia cũng đã từng rất gần với ánh sáng văn minh phương Tây, nhưng do sau khi chinh phục Mexico, vì lý do chính trị, người Tây Ban Nha đã cấm việc trồng trọt phát triển hạt Chia, bởi vì Chia đóng một vai trò quan trọng trong các nghi lễ tôn giáo của người da đỏ, cũng như được sử dụng là môt loại tiền tệ trong giao thương.
Ngày nay Hạt Chia được sử dụng rộng rãi trên thế giới vì là thực phẩm sạch và mang lại lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Công dụng của hạt chia
1. Tốt cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tốt cho người bệnh tiểu đường
Là thực phẩm thảo dược không đường và không Gluten, hạt Chia đã được nhiều nghiên cứu kiểm chứng trong việc hỗ trợ và kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa bệnh tim mạch bằng phương pháp tự nhiên.
Hạt Chia chứa hàm lượng cao nhóm chất quan trọng trong kiểm soát đường huyết như: Kẽm, Omega-3 (ALA), Omega-6 (GLA), Magie, đa dạng chất chống Oxy hóa (Selenium, Bo, Polyphenol…), chất xơ, chất gel, những thành phần trên có lợi ích rất tốt cho việc giảm cơn háu ăn, thèm ngọt, ngăn chặn tăng đường huyết, cải thiện chức năng và hiệu quả Insulin, cải thiện độ nhạy Insulin, duy trì sự ổn định nồng độ đường trong máu, quản lý và phòng chống các biến chứng của bệnh tiểu đường (viêm loét, tim mạch, thần kinh, võng mạc…).
Nhờ vào năng lượng được sinh ra từ phần lớn là Chất béo tốt và Protein thực vật chất lượng cao, giúp giảm hiện tượng sụt đường huyết bất thình lình. Và các thành phần trên cũng là thành phần quan trọng cho sức khỏe tim mạch, cân bằng huyết áp, chống lại xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và nguy cơ đột quỵ…
2. Giúp giảm cân, hỗ trợ người ăn kiêng
Nếu bạn đang theo một chế độ giảm như Detoxic, Low carb .v.v thì Hạt Chia sẽ hỗ trợ cung cấp dinh dưỡng và sinh lực mà bạn thường xuyên thiếu hụt khi đang trong chế độ giảm cân, ngoài ra Hạt Chia còn giúp bạn chống lại những tác dụng phụ của các chế độ giảm cân trên. Hạt Chia Là thực phẩm thảo dược không đường, không Gluten, giảm cơn thèm tinh bột, đã được nhiều nghiên cứu kiểm chứng trong việc hỗ trợ và kiểm soát đường huyết
3. Tốt cho phụ nữ mang thai
Hạt Chia có chứa chất Folat đây là yếu tố quan trọng giúp hệ thần kinh và não bộ của thai nhi phát triển ngay trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Hơn nữa Hạt Chia còn chứa những dưỡng chất mà bà bầu cần phải cung cấp hàng ngày đó là Omega 3, sắt, canxi, photpho, magie, vitamin A.
Sử dụng Hạt Chia cho bà bầu không những giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh mà còn giúp mẹ lợi sữa sau sinh
Hạt Chia với hàm lượng dinh dưỡng phong phú giúp tăng cường sức khỏe, bổ sung năng lượng cho cơ thể khỏe mạnh.
4. Hỗ trợ người ăn chay không bị thiếu hụt năng lượng.
Hạt Chia chứa đựng một nguồn Omega 6 ALA, chất chống oxi hóa cao và chất đạm cao, tất cả đều rất quan trọng cho một làn da đẹp. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng khẩu phần ăn chứa những chất oxi hóa có thể làm chậm tiến trình lão hóa của cơ thể. Tóc và móng tay đa số được cấu thành bằng chất đạm và cơ thể con người sử dụng protein để cấu tạo và phục hồi các mô, vì vậy chúng ta cần một lượng chất đạm tương đối lớn.
Vì cơ thể không dự trữ chất đạm nên việc bổ sung chất đạm trong khẩu phần ăn là rất quan trọng và hạt Chia là một nguồn chất đạm tự nhiên rất lớn chứa 20% chất đạm trong mỗi phần ăn
5. Tốt cho hệ tiêu hóa.
Hạt Chia tự nhiên chứa 37% chất xơ với 80% là chất xơ không hòa tan và 20% hòa tan có tác dụng tăng cường sức khỏe đường ruột kể cả việc điều hòa chức năng tiêu hóa.
Nhờ có nhiều chất xơ nên hạt Chia rất dễ tiêu hoá, hấp thu. Nó giúp cho các hoạt động của ruột được dễ dàng, tẩy bớt cholesterol dính lại ở thành ruột và nhờ đó hỗ trợ sức khỏe đường ruột, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh đường ruột, kể cả ung thư ruột già, đồng thời chống được bệnh táo bón.
Cách sử dụng hạt chia
Mỗi ngày dùng 1 đến 2 muỗng cafe hạt Chia trộn vào các món ăn, thức uống sẽ giúp giữ gìn và cải thiện sức khỏe cả về thể lực lẫn trí lực
- Cách dễ dàng và nhanh nhất là cho 1 muỗng hạt Chia vào 1 ly nước và khuấy đều từ 30 đến 60 giây. Sau khi khuấy, CHIA hấp thu nước và mềm ra, lúc này bạn có thể uống. Làm tương tự với các loại nước trái cây hoặc nước ép
- Bạn có thể thêm CHIA vào món canh, soup.. của bạn. Sau khi bạn nấu xong, dù nóng hay nguội bạn vẫn có thể rắc hạt CHIA lên và khuấy đều. Hãy để gia đình bạn thưởng thức món canh giàu dinh dưỡng
- Rắc hạt CHIA lên món salad, thực phẩm cho trẻ em, ngũ cốc, kem, sữa chua, bánh ngọt, bánh mì hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khác.
- Nắm với cơm cho Bé, cuộn susi, rắc vào trứng chiên...
Chú ý:
Hiệu quả có thể khác nhau tùy theo cơ địa của mỗi người.
Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Nguyễn Thị Kim Thoa Chưa xác định sản phẩm bán chạy, tiêu điểm.
