.
Mẹo nướng cá không bị tróc da
Một trong những cách chế biến món ẩm thực ngon mà dân gian đã đúc kết được tự ngàn đời nay, khó quên là 'nhất nướng, nhì chiên, tam xào, tứ luộc'. Nhất nướng mà phải là cá nướng trui, một phương pháp ẩm thực động vật còn tươi sống.
