Một số mẹo vặt dân gian trong nấu ăn và sinh hoạt hằng ngày

Một số mẹo vặt dân gian trong nấu ăn và sinh hoạt hằng ngày, 45440, Nguyên Khang Blog MuaBanNhanh

Đăng bởi Nguyên Khang | 27/07/2015 | 1551

Dưới dây là 11 mẹo cực hay trong nấu ăn và 6 mẹo cực hay trong sinh hoạt gia đình.

11 MẸO VẶT CỰC HAY TRONG NẤU ĂN

1. Cách rán thịt không bị bắn mỡ: Muốn chiên thịt không bị mỡ bắn ra ngoài trong quá trình chiên, rán thì ta nên rắc 1 chút bột mì vào chảo trước khi chiên
2. Cách giữ rau luộc luôn có màu xanh tươi: Muốn giữ được màu xanh tươi của rau khi luộc chúng ta nên mở nắp và khi rau chín vớt rau ngâm với nước đun sôi để nguội chừng 3-5′ sẽ giúp rau tươi ngon hơn.
3. Bí quyết nấu cháo: Khi nấu cháo nên cho thêm 1 chút dầu ăn vào thì cháo khi sôi sẽ không bị trào ra và làm cho cháo ngon hơn
4. Chú ý khi nấu cơm: Nấu cơm lên nấu bằng nước đun sôi vì trong nước máy có rất nhiều chất làm hao tổn vitamin B1 có trong gạo, làm gạo mất đi vị ngon
5. Cách sử dụng dầu ăn và mỡ động vật: Nên sử dụng dầu ăn khi rán cá hoặc rán đồ có mùi tanh. Vì trong dầu ăn có chất khử mùi tanh rất tốt và sử dụng mỡ heo để xào các loại rau nó sẽ giúp rau có màu đẹp, thơm ngon hơn,
6. Mẹo nấu mì: Không nên cho mì chính vào quá sớm, vì khi đó nước bay hơi sẽ làm mất vị của mì chính. Nên cho vào lúc đồ ăn vừa sôi xong khi còn nóng, nó sẽ giữ được mùi vị của mì chính, bột nêm sẽ làm món ăn ngon hơn

7. Bí quyết thái hành: Nên ăn 1 thanh kẹo cao su trước khi thái hành, tỏi, ớt nó sẽ giúp mắt không bị cay và chảy nước mắt
8. Bí quyết phân biệt trứng mời, cũ: Muốn phân biệt trứng mới và trứng cũ ta nên thả trứng vào chậu nước muối. Nếu trứng chìm thì là trứng mới, trứng mà nổi lên mặt nước là trứng quá cũ
9. Mẹo muối cà: Muối cà nên cho nước cốt giềng + tỏi sẽ làm cà trắng và giòn ngon hơn
10. Cách gọt táo không bị thâm: Muốn gọt táo để không bị thâm lên ngâm chúng vào nước pha chút muối khoảng 5-7′ sẽ giúp táo trắng mãi và giữ được độ giòn của táo
11. Cách làm cà chua chín nhanh hơn: Để cà chua vào 1 túi giấy tối màu và cất trong góc tối sẽ làm cà chua chín nhanh hơn.

6 MẸO CỰC HAY TRONG SINH HOẠT
1. Nếu thấy ngứa trong cổ họng, hãy gãi tai. Khi dây thần kinh ở tai bị kích thích, tạo ra phản xạ ở cổ họng, và chữa trị ngứa.
2. Khi đau răng, bạn dùng đá cọ xát vào mặt sau bàn tay, khu vực da tay giữa ngón cái và ngón trỏ. Các dây thần kinh có xu hướng kích thích một phần của não, giảm đau ở miệng.
3. Nếu bạn bắt đầu cảm thấy chóng mặt sau khi uống nhiều rượu, hãy đặt tay lên một điểm cố định. Điều đó cung cấp bộ não của bạn một điểm thamkhảo, làm cho thế giới xung quanh bạn ngừng quay.
4. Bạn cảm thấy lo lắng? Tim đập nhanh? Hãy thổi vào ngón tay cái của bạn!
5. Nếu bị tê bàn tay, bạn hãy lắc đầu qua các bên. Điều đó sẽ đánh thức tay hoặc cánh tay chỉ trong hơn một phút.

6. Nếu bạn ăn quá nhiều trước khi đi ngủ, hãy nằm nghiêng bên trái. Điều này giúp bạn khỏi bị trào ngược axit trong dạ dày. Tư thế nằm nghiêng qua trái tốt cho bao tử hơn nằm sấp hoặc nghiêng bên phải.

Theo Khoekhoe.net

Nguyên Khang Chưa xác định sản phẩm bán chạy, tiêu điểm.