Mẹo bảo quản cam
Mẹo bảo quản cam, 33657, Bich Van Blog MuaBanNhanh
Đem ngâm cam quýt một phút trong nước thuốc muối, vớt ra để nguội cho khô vỏ ngoài. Sau đó cho chúng vào túi ni long, túm chặt miệng túi lại là cách bảo quản cam đúng cách
Chuẩn bị một ít lá thông tươi không dính sương đêm hay nước mưa. Rải nhẹ cam, quýt lên cái nong to, hong khô nước trên vỏ của nó trong bong râm, rồi phân loại: to vào to, nhỏ vào nhỏ. Chuẩn bị một số hộp giấy hay hộp gỗ, xếp cam quýt cùng loại vào đó, lớp đầu tiên xếp quay cuống lên trên, rồi rải lên trên một lớp lá thông. Lá thông rải sao cho kín hết cam quýt, rồi cứ một lớp cam quýt lại một lớp lá thông. Bao giờ xếp gần đầy thì dùng lại, rải một lớp lá thông dày hơn, sau đó đậy nắp hộp lại cho chặt.. Cứ mỗi tháng đổi hộp một lần. lá thông tươi có mùi thơm, có khả năng tiêu trùng và duy trì nhiệt độ vừa phải trong hộp. Vì thế, cam quýt sau khi được bảo quản như vậy thì vỏ ngoài vẫn sang tươi, không khác gì quả mới, lúc ăn lại cảm thấy ngọt và thơm hơn. Sau nửa năm bảo quản, tỉ lệ được giữ tốt vẫn chiếm trên 80%.
Đem ngâm cam quýt một phút trong nước thuốc muối, vớt ra để nguội cho khô vỏ ngoài. Sau đó cho chúng vào túi ni long, túm chặt miệng túi lại. Cứ 100g thuốc muối có thể “xử lý” được 200g cam quýt. Cam quýt có thể giữ tươi được trong 3 tháng.
Hãy chuẩn bị một số cái dành mây, cần nhất là chúng phải có khả năng thông khí tốt. sau đó lót xuống dưới đáy các đồ đựng ấy một lớp rơm rạ hay thóc lép, rồi xếp lên trên nó một lớp cam quýt, lại rải một lớp dày 2cm rơm rạ hay thóc lép lên trên. Cứ tiếp tục như vậy, một lớp cam quýt lại một lớp rơm rạ, bao giờ gần đầy mép thì thôi, dùng vài tờ giấy đậy lên. Sau đó có thể treo những cái rành đó lên hoặc để vào chỗ có nhiệt độ thấp, khô ráo, kín gió, cứ 10 ngày kiểm tra một lần, nếu thấy quả nào hỏng thì bỏ ra ngay, tránh lây lan. Làm theo cách ấy, cam quýt có thể giữ được cho tới mùa xuân năm sau.
Cam quýt tươi đem bọc giấy từng quả một, Dùng cát khô hoặc tro đã rây mịn đem đổ vào thùng gỗ dày độ 4-5cm. Sắp từng quả úp mặt xuống, cứ một lớp cam quýt thì một lớp cát cho đến khi hết cam quýt, Trên cùng cũng để một lớp cát khô dày 4cm. Cách này sẽ giữ cam quýt tươi rất lâu.
Chọn những quả vừa chin tới, tươi tốt, dùng vôi tôi bôi vào chỗ cuống quả để ngăn không cho vi sinh vật đột nhập vào trong thịt quả. Sau đó đem quả vùi kín trong cát sạch, để nơi râm mát, kín gió. Có thể để một vài tháng khi lấy ra dùng cam, bưởi vẫn tươi ngon.
Cam, bưởi là loại trái cây ngon và có nhiều công dụng, nhiều Vitamin C, chất xơ, kết hợp với protein làm cho chất béo bị đốt cháy, làm giảm trọng lượng cơ thể. Vì vậy, cam bưởi nằm trong thực đơn ăn kiêng giảm cân của nhiều người, bởi nó là phương pháp giảm cân vô cùng hiệu quả như một loại thuốc giảm cân đã và đang được ưa chuộng hiện nay.
Bạn có thể xem thêm các bài viết khác tại:
Bich Van Chưa xác định sản phẩm bán chạy, tiêu điểm.
