Cách rang lạc ngon
Cách rang lạc ngon, 33696, Bich Van Blog MuaBanNhanh
Lạc rang húng lìu là món ăn thơm ngon và không thể thiếu trong mỗi cuộc nhậu. Làm thế nào để chế biến món lạc rang húng lìu? Tham khảo công thức chế biến dưới đây nhé.
Nguyên liệu
- Lạc chọn củ to, đều ( tránh trường hợp khi rang củ đã chín, củ thì vẫn sống do to nhỏ ko đều nhau)
- Húng lìu
- Đường hóa học
- Muối ăn một ít
- Cát sạch, rây qua loại bỏ sỏi, gạch....
Cách làm
Cho lạc vào một cái chậu sạch, đổ nước sôi ngập lạc và đợi 2' chắt hết nước sôi.
Hòa đường hóa học và muối vào một chén uống nước ( lượng nước khoảng 1/3 -1/2 chén thôi nhé)
Trộn đều đường hóa học + húng lìu vào lạc. Ngâm khoảng 12 tiếng.
Bắc chảo ( ko dùng chảo chống dính nhé, cát sẽ làm bong lớp chống dính đấy) lên bếp, cho cát vào đảo đến khi sờ vào nóng rãy tay. Cho lạc vào đảo cùng với cát, đến khi lạc chín. Nếu làm nhiều có thể chia nhiều mẻ tùy chảo to hay nhỏ.
Đổ lạc và cát vào rổ thưa, sàng cho cát rơi xuống còn lạc cho vào ủ báo.
Đổ cát lên chảo rang tiếp mẻ khác.
Lạc đến khi còn ấm ấm cho vào hộp cất đi măm dần
Bạn có thể xem thêm các bài viết khác tại:
Bich Van Chưa xác định sản phẩm bán chạy, tiêu điểm.
