Cách giữ chanh, hành lá tươi lâu

Làm cách nào để giữ được quả chanh đang dùng dở hay mớ hành tích trữ trong tủ lạnh có thể tươi được lâu?

Nếu thiếu chỉ một mùi hành ngò, món ăn có thể mất ngon đi một nửa. Quả chanh tươi, mọng nước mới dùng một góc mà để đến ngày hôm sau lại héo, phải bỏ đi cũng thật lãng phí.

Các bà nội trợ thử dùng mẹo sau để giải quyết chuyện này:

Hành tươi có lá mua nhiều ít tùy ý, cắt rễ, rửa sạch để ráo nước. Thái nhỏ (giống như để xào hoặc nấu). Cho vào túi nilon, hoặc hộp nhựa và để vào ngăn đá của tủ lạnh. Khi nấu ăn, khi thực phẩm chín mới lấy trong túi hành ra với lượng vừa đủ cho vào nồi, phần còn lại tiếp tục cất vào ngăn đá tủ lạnh. Cách này có thể áp dụng cho cả rau mùi, thì là....đều được.

Không chỉ với hành ngò, nếu muốn giữ chanh tươi xanh cả tuần lễ bạn chỉ cần rửa chanh sạch cho vào túi nilông buộc chặt lại rồi để vào tủ lạnh.

Còn nếu quả chanh của bạn đã bị cắt một miếng mà bạn muốn cất để bữa sau dùng tiếp, hãy nhỏ vào dĩa một chút dấm rồi úp quả chanh lên. Chanh sẽ lâu bị úng, khô.

Bạn có thể xem thêm các bài viết khác tại: 

Phần 1: Những công việc bếp núc

Từ khóa tìm kiếm bí quyết giữ chanh tươi lâu, bí quyết giữ hành lá tươi lâu, cách bảo quản rau củ, cách chế biến rau củ, cách giữ chanh tươi lâu, cách giữ hành lá tươi lâu, cách lựa chọn rau củ, cách sơ chế rau củ, công việc bếp núc, kinh nghiệm giữ chanh tươi lâu, kinh nghiệm giữ hành lá tươi lâu, mẹo, mẹo giữ chanh tươi lâu, mẹo giữ hành lá tươi lâu, mẹo những công việc bếp núc