Cách bảo quản bánh chưng bánh tét

Ngày tết hầu như nhà nào cũng có nhiều bánh chưng, bánh tét nhưng cách bảo quản bánh để tránh bị mốc, thiu và tránh cho bánh bị "lại gạo" thì không phải ai cũng biết.

 Cách bảo quản bánh chưng

• Sau khi nấu chín, bạn nên rửa bánh lại bằng nước sạch.
• Ép bằng vật nặng để bánh ém chặt lại hơn.
• Treo bánh nơi mát và thoáng gió.
• Cần để nguyên lá gói vào tủ lạnh, ăn đến đâu cắt đến đó, phần mặt cắt, lấy giấy nilông bao kín lại.
• Nếu bánh có hiện tượng lại gạo (bánh cứng) bạn nên luộc, chiên hoặc hấp lại.
• Lá bánh phải rửa kĩ và để ráo nước hoặc gói bằng lá dong đã được luộc rồi thì bánh để được lâu hơn.
• Cách bảo quản bánh tét

Cách bảo quản bánh tét

• Khi bánh tét mới vớt ra lò còn nóng thì chúng ta nên treo bánh nơi thoáng mát, chờ cho bánh nguội, Tránh để bánh trong túi nilong, trong tủ vì như thế bánh sẽ bị hầm hơi và mau hư.
• Thời gian sử dụng bánh tét trong vòng 2-3 ngày, Nếu chúng ta muốn sử dụng lâu hơn nên cho bánh vào tủ lạnh, lúc nào chúng ta cần dùng thì đem bánh tét ra hấp lại.
• Bánh tét có thể ăn kèm với thịt kho hột vịt, củ kiệu hoặc đem bánh tét đi chiên giòn lên ăn cũng rất ngon

Bạn có thể xem thêm các bài viết khác tại: 

Phần 1: Những công việc bếp núc

Từ khóa tìm kiếm bí quyết bảo quản bánh chưng, bí quyết bảo quản bánh tét, cách bảo quản bánh chưng, cách bảo quản bánh tét, công việc bếp núc, kinh nghiệm bảo quản bánh chưng, kinh nghiệm bảo quản bánh tét, kinh nghiệm việc bếp núc, mẹo, mẹo bảo quản bánh chưng, mẹo bảo quản bánh tét, mẹo những công việc bếp núc, tháo vát việc bếp núc