Bí quyết nấu vịt om sấu thơm ngon
Bí quyết nấu vịt om sấu thơm ngon, 33845, Bich Van Blog MuaBanNhanh
Đăng bởi
Bich Van
| 12/04/2015 | 940
Vì những quả sấu chua dịu chỉ đến hè mới kết trái, mà món vịt om sấu lại được coi như một món ăn mùa hè, chính hương vị của những quả sấu kết hợp với miếng thịt vịt béo ngậy, ăn mềm mà không ngán.
Vì những quả sấu chua dịu chỉ đến hè mới kết trái, mà món vịt om sấu lại được coi như một món ăn mùa hè, chính hương vị của những quả sấu kết hợp với miếng thịt vịt béo ngậy, ăn mềm mà không ngán.
Muốn nấu ngon nên chọn vịt hơi già để khi ninh lâu nước, xương và thịt tiết ra ngọt, thịt không nát. Trước khi nấu nên ướp thịt vịt với nước mắm, tỏi băm nhỏ, chút giấm cho thơm.
Sau đó đun mỡ nóng già, phi thơm tỏi, cho vịt vào đảo săn thịt rồi mới cho vào nồi om cùng với sấu (6-7 quả/kg vịt đã làm sạch)
Bạn có thể xem thêm các bài viết khác tại:
Phần 1: Những công việc bếp núc
Bich Van Chưa xác định sản phẩm bán chạy, tiêu điểm.
Bí quyết nấu vịt om sấu thơm ngon | Mẹo
Đăng bởi Bich Van
