.
Bí quyết nấu cháo thơm ngon
Làm cách nào để cháo thơm ngon, chóng nhừ và không tràn ra ngoài lúc sôi? Xin gửi đến các bạn một số bí quyết sau.
Bí quyết chống trào khi nấu cháo
Món cháo là món ăn nhẹ nhàng, mát bổ trong các món ăn của người Việt. Đúng là món cháo nếu bị trào ra ngoài sẽ rất mất vệ sinh, mà mở vung ra tránh trào thì sẽ mất các dưỡng chất.
Mẹo với bã trà
Bạn có tin bã chè mang đến nhiều điều bất ngờ cho không gian nhà bạn. Hãy tìm hiểu những bí quyết sau.
Cách xử lý rau diếp (xà lách Đà Lạt) bị mềm nhũn
Rau diếp có chứa zeaxanthin có lợi ích trong việc cải thiện thị lực. Zeaxanthin là một chất có đặc tính chống oxy hóa, có lợi trong việc phòng ngừa đục thủy tinh thể.
Mẹo chữa mặn cho món súp
Nếu bạn lỡ tay làm món canh trở nên rất mặn, khó ăn vô cùng, thì bạn chỉ cần thả vào nồi một miếng khoai tây, nó sẽ hấp thụ bớt lượng muối dư thừa trong canh.
Cách khử mùi cháy khét ở thức ăn
Đôi khi do lơ đãng hoặc bận rộn việc khác mà bạn quên khuấy thức ăn còn nấu trên bếp, hoặc quên điều chỉnh lửa để thức ăn bị cháy khét.
Bí quyết làm sữa đậu nành ngon
Tự làm sữa đậu nành tại nhà sẽ giúp bạn được thưởng thức thứ đồ uống vừa ngon, ngậy lại vừa đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cách nhận biết món ăn đã chín
Một vài mẹo nhỏ sau giúp các bà nội trợ nhận biết được thức ăn đã chín trong khi chế biến. Thức ăn vừa chín tới khiến bạn ăn ngon miệng và đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả gia đình.
Bí quyết nổ bỏng ngô nhanh và to
Bỏng ngô chứa rất nhiều kẽm và chất xơ tốt cho cơ thể, giúp tinh thần minh mẫn... quá hợp để nhâm nhi
Mẹo nướng thịt ngon bằng bếp than
Thịt nướng bằng bếp than có hương thơm rất đặc trưng, để nướng thịt ngon mà vẫn đảm bảo vệ sinh và chất lượng món ăn, bạn có thể tham khảo những bí quyết dưới đây.
Mẹo giữ đồ luộc tươi ngon ngày hè
Ðể rau quả không sậm màu, khi luộc rau nấu canh, điều tối kỵ là bỏ tất cả rau vào nồi canh.
Bí qyết nấu chè đỗ đen
Vào những ngày hè nóng nực, đậu đen rất được các gia đình ưa dùng, thường để nấu chè, rang lên đun nước uống hay nấu cháo đỗ đen ăn cũng rất mát, nhẹ bụng, hoặc rang lên xay mịn làm bột n...
Mẹo giúp nước thịt không bị đóng váng mỡ
Đôi khi do bất cẩn, bạn gặp phải những lỗi nấu ăn như nêm quá mặn, món canh quá nhiều dầu mỡ... Hãy tham khảo cách khắc phục những lỗi nhỏ ấy nhé.
Mẹo giúp món thịt nướng ngon, thơm và mềm
Món nướng có vị thịt nướng đậm đà lại thơm ngon, ăn với sốt đậu phộng vừa béo vừa bùi rất lạ miệng và hấp dẫn
Bí quyết chế biến hải sản
Hải sản là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Bạn đã biết cách chế biến chúng thành món ngon chưa
