.
Mẹo chế biến hải sản đúng cách
Hiện nay những món ăn như nướng, hấp, chiên, xào… được chế biến từ hải sản ngày càng được phổ biến với mỗi gia đình trên khắp cả nước, chúng luôn có mùi vị hấp dẫn và không kém phần bổ dưỡng. Nhất là hải sản càng tươi thì món ăn sẽ ngon và an toàn
Mẹo giữ lâu ốc, hến, sò, trai
Ốc, hến, sò, trai được xem là ẩm thực ưa chuộng với tất cả mọi người. Vậy việc giữ các hải sản này như thế nào để được lâu mà luôn tươi ngon? Sau đây là mẹo giúp bạn
Mẹo bảo quản hải sản khô
Hầu như trong căn bếp nào cũng có một vài thực phẩm khô như gạo, lạc, đậu xanh, mực khô, tôm khô…Tuy nhiên, cách bảo quản để những thực phẩm này an toàn cho sức khỏe không phải bà nội trợ nào cũng nắm được.
