.
Mẹo chọn mua nước mắm
Để mua được một chai nước mắm vừa ngon vừa đảm bảo chất lượng thì đòi hỏi bạn phải 'bỏ túi' những bí kíp dưới đây
Mẹo sử dụng dầu mỡ đúng cách
Mỡ động vật hay dầu thực vật nếu được sử dụng không đúng cách đều ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
Mẹo sử dụng của giấm
Dấm (hay giấm) được xem như một loại thần dược cho sắc đẹp. Cùng tìm hiểu những cách dùng dấm trong cuộc sống như thế nào nhé!
Mẹo bảo quản giấm
Dấm (giấm) được các bà nội trợ sử dụng nhiều trong chế biến món ăn hàng ngày. Vậy chế biến và bảo quản dấm như thế nào mới đúng cách?
Mẹo để tránh nước tương bị mốc
Nước tương giúp bữa ăn thêm đậm đà. Tuy nhiên, nếu không bảo quản tốt, chúng dễ bị nấm mốc, mất đi màu sắc và hương vị đặc trưng. Một vài bí quyết sau đây sẽ giúp bạn bảo quản nước tương luôn thơm ngon.
Mẹo phân biệt mì chính thật giả
Mì chính (còn gọi là bột ngọt) là một chất phụ gia thêm vào thực phẩm nhằm giúp cho món ăn ngon, đậm đà và hấp dẫn hơn. Nếu xét về bản chất thì mì chính (bột ngọt) và các gia vị nói chung không có giá trị dinh dưỡng nhiều. Do được sử dụng rộng rãi
Mẹo sử dụng gia vị
Khi chế biến món ăn, nắm được bí quyết pha trộn và sử dụng gia vị là một yếu tố quan trọng làm nên thành công của món ăn.
Mẹo giữ mùi gia vị trong nấu ăn
Trong nấu ăn, gia vị là nguyên liệu không thể thiếu nhằm làm tăng hương vị món ăn. Những mẹo vặt sau đây sẽ giúp bạn nêm gia vị cho món ăn thêm ngon hơn.
Mẹo sử dụng muối đúng cách
Muối đã quá đổi quen thuộc với chúng ta. Từ lớn đến trẻ nhỏ ai cũng dùng muối hằng ngày. Theo phong tục của người Việt ngày mồng 1 các chị, các mẹ có thói quen đi mua muối đầu năm đểu cả năm được sung túc và may mắn. Bạn thấy đấy, từ phong tục, đến
Mẹo sử dụng nước mắm đúng cách
Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong mỗi căn bếp của mỗi gia đình Việt Nam, mọi người sinh ra đã thấy nước mắm và mặc nhiên sử dụng nước mắm theo cách của các bà, các mẹ thường dùng.
