Hạt điều Bình phước và những điều chưa biết

Hạt điều rang muối, đặc sản Bình Phước không chỉ dừng lại là món ăn vui chơi mà còn rất có lợi cho sức khỏe.

Hạt điều rang muối nếu đánh giá là ngon nhất thì chỉ có thể là điều Bình Phước mà thôi. Nói như vậy không có nghĩa là điều các nơi khác sẽ dở mà chỉ là không ngon bằng điều Bình Phước.

Mùa điều rộ sẽ rơi vào khoảng thời gian sau Tết Nguyên Đán (năm nào nhuận thì gánh tết vào vườn điều), tầm cuối tháng 11 âm lịch lúc này là điều thay lá và bắt đầu ra trái non.

Điều tươi sau khi được thu hoạch đem về được phơi 4 ngày dưới trời nắng gắt.  Sau đó được sàn theo kích cỡ khác nhau… Rồi được hấp hơi theo từng loại và được công nhân tách vỏ theo từng loại (hoặc máy chẻ thì đạt năng suất hơn).

Điều rang muối đem rang với muối chuyên dụng sau khi đã trải qua các giai đoạn sơ chế nguyên liệu ban đầu (Như nhân điều sau khi tách khỏi vỏ được phân loại lần 1: loại bỏ hạt lép, sâu, teo, vỡ nát, nứt lưng… Tiếp theo sau đó được rửa qua nước muối, để ráo rồi mới rang muối). Sau khi đã hoàn thành công đoạn rang, tiến hành phân loại lần 2, còn lại những hạt còn nguyên vẹn, đều size, không bể..

Công dụng của hạt điều rang muối Bình Phước

Bạn có nghe nói hạt điều rang muối rất tốt cho hệ tim mạch, đó hoàn toàn là sự thật nhé. Hạt điều có hàm lượng chất béo thấp hơn so với hầu hết các loại hạt khác và hầu hết là trong các hình thức của axit oleic, chất béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe tim.

Không những tốt cho tim mà còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư rất tốt đó nhé. Chất proanthocyanidins trong hạt điều có tác dụng cô lập các khối u và ngăn chặn các tế bào ung thư phân chia. Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng hạt điều có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột già.

Vậy nên mua hạt điều Bình Phước ở đâu?

>> Xem thêm:

Lợi ích của hạt điều rang muối đối với sức khỏe

4 điều cần lưu ý khi ăn hạt điều rang muối tránh gây hại cho sức khỏe

0394832222 ChatNhanh

https://muabannhanh.com/0394832222

Từ khóa tìm kiếm công dụng của hạt điều, hạt điều Bình Phước, đặc sản điều Bình Phước