Gói bánh chưng ở Việt Nam lên báo Pháp
Gói bánh chưng ở Việt Nam lên báo Pháp, 78273, Ms Thu Hằng Blog MuaBanNhanh
Hãng thông tấn AFP của Pháp đăng bài viết có tiêu đề "Bánh Tết Việt Nam - đáng 12 giờ chờ đợi", giới thiệu về tục gói bánh chưng truyền thống.
Đã gần 90 tuổi nhưng bà Tran Thi Tam, sống ở Hà Nội, vẫn không bao giờ mua bánh chưng ngoài hàng. Thay vào đó, bà cùng các con đã dành hơn một ngày để gói món bánh truyền thống làm từ gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, gói trong lá xanh và buộc bằng lạt từ cây tre.
Bánh chưng đã tồn tại cùng dân tộc ta từ khi vua Hùng lập quốc hơn bốn nghìn năm nay thể hiện qua sự tích " bánh chưng , bánh dầy " . Trên thế giới nầy chưa có món ăn nào được truyền từ rất lâu đời mang đậm phong cách rất là tinh tế và rất đặc trưng của tổ tiên như món bánh chưng nầy vậy ! - chia sẻ từ bạn Lưu Văn Đậu.
"Bánh chưng không phải nhà làm thì không ngon được", bà nhấn mạnh.
Bánh chưng phải được nấu trong 12 giờ, là một trong những món ăn được chuẩn bị đặc biệt cho dịp Tết - kỳ nghỉ kéo dài một tuần ở Việt Nam, khi gần như tất cả trường học và công sở đều đóng cửa.
Gia đình sẽ quây quần để đón năm mới và thực hiện một loạt nghi thức, chẳng hạn như biếu quà, tặng tiền lì xì, dọn dẹp, trang trí nhà cửa, mua sắm đồ dùng gia đình cần thiết và chuẩn bị các món ngon.
Theo sự tích Việt Nam, một hoàng tử đã gói bánh chưng và dâng lên vua cha để được truyền ngôi. Hài lòng với hương vị của bánh và sự hiếu thuận của con, nhà vua đã truyền lại ngôi vương cho hoàng tử.
Hiện nay, bánh chưng được gia đình bày lên bàn thờ để cúng tổ tiên. Ngày càng có nhiều người mua bánh chưng làm sẵn ở ngoài hàng thay vì tự gói.
Tuy nhiên, trong những năm gần đây, có thông tin rằng những người bán bánh chưng cố tình cho pin vào nồi luộc bánh để bánh chín nhanh. Truyền hình nhà nước Việt Nam đã cảnh báo đây là phương pháp nguy hiểm và không hiệu quả. Đài truyền hình kêu gọi người xem gọi điện báo cơ quan chức năng ngay lập tức nếu phát hiện bằng chứng rõ ràng về các cơ sở sử dụng pin để luộc bánh chưng.
Còn với bà Tam, đó chỉ là một trong những lí do khiến bà luôn tự gói bánh.
"Tôi sẽ không bao giờ mua bánh chưng làm sẵn", bà nói. Cẩm nang tâm sự báo Pháp viết về tục gói bánh chưng ở Việt Nam được trang vnexpress chia sẻ.
Tôi mong muốn mọi người giữ gìn nét đẹp truyền thống này - bạn Vũ Đình Tấn chia sẻ
Nhà e năm nào cũng thế tự gói rồi tự ngồi đợi trông bánh chín - bạn Nam Cao chia sẻ
Bánh chưng là đặc sản tuyệt vời nhất mỗi khi tết đến xuân về, ai đi đâu rồi cũng nhớ miếng bánh chưng thơm lừng hạt nếp, hạt đỗ, thịt heo,...hòa chung với nhau tạo nên hương vị đặc biệt nơi quê nhà. Những chiếc bánh tự gói, tự nấu, rồi ngồi chờ đợi trong khoảng thời gian khá dài mới được thưởng thức cho thấy giá trị to lớn của chiếc bánh chưng, trong đó còn là cả hương vị sự lao động của người làm ra nó.
Ms Thu Hằng Chưa xác định sản phẩm bán chạy, tiêu điểm.
