Cách chọn bò thịt chất lượng - bán bò thịt
Cách chọn bò thịt chất lượng - bán bò thịt, 77764, Quynh Nhu Blog MuaBanNhanh
Đăng bởi
Quynh Nhu
| 28/12/2017 | 1132
Vấn nạn thịt bò bẩn ngày càng là vấn đề nhức nhối của xã hội.
Hiện nay nhu cầu dùng bò thịt trong khẩu phần ăn của nguời Việt ngày càng tăng cao. Tuy nhiên, vấn đề về chất lượng thịt bò, độ an toàn và giá cả vẫn chưa thật sự đáp ứng được nhu cầu người tiêu dùng.
Giới thiệu một số giống bò chăn nuôi lấy thịt
1. Bò Vàng
Trọng lượng:
- Bò cái nặng 150 – 200 kg/con
- Bò đực nặng 250 – 300 kg/con
- Tỷ lệ xẻ thịt đạt 40 – 50%
Đặc điểm thịt: thịt ngon, thớ thịt thơm, vân mở ít nên không gây ngáy khi ăn.
2. Bò lai Sind
Trọng lượng:
- Bò cái nặng 250 – 300 kg/con
- Bò đực nặng 350 – 400 kg/con
- Tỷ lệ xẻ thịt đạt gần 50%
Đặc điểm thịt: thịt mềm, ngon, giàu chất dinh dưỡng.
Cách chọn bò thịt chất lượng
- Sờ vào sống lưng của bò để biết lượng thịt bò cho đầy đủ
- Xem đùi: đùi bò dài nhiều thịt hơn hàng chục kí so với những con bò có đùi thon chạy vuốt lên mông
- Vòng cổ phải to, yếm dày
- Bụng vo tròn, móng chân khít nhau, thân hình bò phải cân đối
Quynh Nhu Chưa xác định sản phẩm bán chạy, tiêu điểm.
